Was macht den Zauber von Es Turo auf Mallorca aus? Wer einmal in einer lauen Sommernacht unter den knorrigen Olivenbäumen bei Es Turo gesessen hat – mit Blick über das stille Land und einem Glas mallorquinischem Wein in der Hand – weiß, warum dieser Ort für viele zum Geheimtipp geworden ist. Doch Es Turo ist weit mehr als ein Restaurant mit Panorama. Es steht für authentische Küche, gelebte Gastfreundschaft und ein Stück echtes, unverfälschtes Landleben auf Mallorca. In diesem Artikel findest du alles, was du über Es Turo auf Mallorca wissen musst: Wo es liegt, wie du das Beste aus deinem Besuch machst, welche Gerichte du unbedingt probieren solltest – und worauf du achten solltest, damit du nicht in typische Touristenfallen tappst. Als jemand, der Es Turo aus dem Alltag kennt und schon unzählige Male Freunde dorthin mitgenommen hat, kann ich dir versprechen: Nach diesem Guide wirst du Es Turo mit anderen Augen sehen – und bist bestens vorbereitet für ein echtes Mallorca-Erlebnis, das du so schnell nicht vergisst.
Das Wichtigste auf einen Blick
- Es Turo Mallorca ist ein traditionelles Restaurant und Agroturismo in Ses Salines mit legendärer mallorquinischer Küche.
- Reservieren ist Pflicht – gerade im Sommer sind spontane Plätze selten, vor allem für größere Gruppen.
- Unbedingt probieren: Lamm aus dem Holzofen, „Pa amb oli“ und hausgemachte Ensaimada als Dessert.
- Hauptgerichte liegen meist zwischen 15 und 28 Euro, Tapas ab ca. 7 Euro – faire Preise für Qualität und Portionen.
- Die Terrasse bietet einen der schönsten Blicke über den Süden Mallorcas bis zum Kloster von Sant Salvador.
- Parken ist möglich, aber an Markttagen oder abends wird es eng – rechtzeitig kommen lohnt sich.
- Mittags ist es entspannter und weniger touristisch als abends; viele Einheimische kommen nach dem Wochenmarkt.
- Vegetarische und glutenfreie Optionen vorhanden, aber vorher angeben – nicht alles steht auf der Karte.
- Der Service ist herzlich, aber bei großem Andrang kann es dauern – Gelassenheit ist mallorquinische Tugend.
- Geöffnet meist von 12 bis 23 Uhr, Ruhetag häufig montags (vorher auf der Website checken!).
- Unbedingt Bargeld mitnehmen – Kartenzahlung funktioniert nicht immer zuverlässig.
Was ist Es Turo Mallorca – und warum ist es so besonders?
Wer auf Mallorca nach authentischer, bodenständiger Küche sucht, stolpert irgendwann über den Namen Es Turo. Doch was verbirgt sich wirklich dahinter? Es Turo ist kein schicker Gourmettempel und auch kein austauschbares Ausflugsrestaurant. Vielmehr handelt es sich um ein familiengeführtes Lokal mit angeschlossenem Agroturismo – gelegen am Ortsrand von Ses Salines, einem charmanten Dorf im Süden der Insel, das sich seinen mallorquinischen Charakter bewahrt hat.
Der Name „Es Turo“ bedeutet auf Mallorquín so viel wie „der Hügel“. Genau dort, auf einer leichten Anhöhe, liegt das Anwesen. Von hier genießt du einen atemberaubenden Blick über die weiten Felder, Mandelbäume und – bei klarer Sicht – bis hinüber zum Kloster von Sant Salvador. Was Es Turo auszeichnet, ist die Verbindung von Tradition, Qualität und echter mallorquinischer Lebensfreude. Hier wird noch gekocht wie bei den Großeltern: Mit Olivenöl aus eigener Produktion, Gemüse aus dem Garten und Rezepten, die seit Generationen weitergegeben werden.
Im Gegensatz zu vielen überlaufenen „Landrestaurants“ auf Mallorca ist Es Turo ein Ort, an dem du auf Einheimische, Residenten und gut informierte Urlauber triffst. Die Atmosphäre ist herzlich, aber nie gekünstelt – und auch wenn das Restaurant längst kein Geheimtipp mehr ist, fühlt sich ein Abend hier immer noch wie eine Einladung ins private Wohnzimmer einer mallorquinischen Familie an.
Wo genau liegt Es Turo Mallorca – und wie kommst du am besten hin?
Es Turo liegt am nördlichen Ortsrand von Ses Salines, etwa 6 Kilometer von Colònia de Sant Jordi und dem berühmten Strand Es Trenc entfernt. Die genaue Adresse: Cami de Ca’n Turo, s/n, 07640 Ses Salines. Am besten erreichst du Es Turo mit dem Auto. Die Zufahrt ist zwar unscheinbar, aber gut ausgeschildert. Wer mit dem Fahrrad unterwegs ist, kann die wunderschöne Strecke durch die flachen Felder genießen – besonders im Frühjahr, wenn die Mandelbäume blühen.
Ein Taxi von Santanyí, Campos oder Colònia de Sant Jordi kostet zwischen 10 und 20 Euro. Öffentliche Verkehrsmittel fahren zwar nach Ses Salines, allerdings ist der Fußweg vom Ort zum Restaurant ca. 15 Minuten – und nachts eher schlecht beleuchtet. Mein Tipp: Wer ohne eigenes Auto unterwegs ist, sollte lieber ein Taxi nehmen, besonders abends.
Parkplätze gibt es direkt am Restaurant. An Markttagen (donnerstags in Ses Salines) und abends ab 19 Uhr kann es eng werden, denn dann kommen nicht nur Gäste, sondern auch Mallorquiner aus der Nachbarschaft. Wer auf Nummer sicher gehen will, kommt etwas früher oder nutzt den Parkplatz am Ortseingang und läuft ein paar Minuten durch die Felder – ein schöner Auftakt für den Abend.
Die Küche von Es Turo Mallorca: Was du auf keinen Fall verpassen solltest
Die Speisekarte von Es Turo Mallorca liest sich wie ein Best-of der mallorquinischen Hausmannskost. Hier gibt es keine modischen Experimente, sondern ehrliche Klassiker: Lamm aus dem Holzofen, „Frito Mallorquín“ (eine herzhafte Pfanne mit Kartoffeln, Paprika und Innereien – für Mutige!), ofengebackene Pa amb oli mit Tomate und Schinken, hausgemachte Suppen und frische Fischgerichte je nach Tagesfang.
Mein persönlicher Favorit – und das Highlight vieler Stammgäste – ist das Lamm aus dem Holzofen: zart, saftig, mit Kräutern aus dem eigenen Garten und einer knusprigen Haut, die auf der Zunge zergeht. Die Portionen sind großzügig, aber nicht überladen. Wer lieber teilen möchte, bestellt mehrere Tapas: die mallorquinische Sobrasada (würzige Streichwurst), Pimientos de Padrón oder die legendären Kroketten mit Jamón Serrano.
Vegetarier finden auf Nachfrage auch Alternativen: Gemüse aus dem Garten, Tortilla oder ein frischer Salat mit Ziegenkäse. Glutenfreie Wünsche am besten schon bei der Reservierung angeben – das Team ist flexibel, aber nicht jede Spezialität lässt sich spontan anpassen. Als Dessert solltest du unbedingt die warme Ensaimada mit Vanilleeis probieren – ein Gedicht!
Die Weinkarte ist klein, aber bestens kuratiert: Viele Tropfen stammen von kleinen Bodegas aus der Region, etwa von „Can Majoral“ aus Algaida oder „Binigrau“ aus Biniali. Die Preise sind fair, und die Hausweine (rot oder weiß) passen perfekt zu den deftigen Gerichten.
Reservieren, Öffnungszeiten & Preise: Was du wissen musst
Ein häufiger Fehler – und die größte Enttäuschung vieler Erstbesucher – ist das Erscheinen ohne Reservierung. Es Turo ist fast immer ausgebucht, besonders an Wochenenden und im Sommer. Reservieren kannst du telefonisch auf Spanisch, Englisch oder Deutsch. Online-Reservierungen sind zwar möglich, werden aber manchmal nicht sofort bestätigt – ein kurzer Anruf gibt Sicherheit.
Die Öffnungszeiten variieren je nach Saison. In der Hochsaison (Mai bis Oktober) ist täglich von 12 bis 23 Uhr geöffnet, im Winter oft nur mittags oder abends und montags meist Ruhetag. Vor Feiertagen unbedingt checken – an Ostern, Weihnachten oder zu lokalen Festen („Festes de Sant Bartomeu“ Ende August) kann es zu abweichenden Öffnungszeiten kommen.
Die Preise bewegen sich im mittleren Bereich: Hauptgerichte zwischen 15 und 28 Euro, Tapas ab 7 Euro, Wein ab 14 Euro pro Flasche. Wasser und Brot werden extra berechnet – wie fast überall auf Mallorca. Ein Abendessen zu zweit mit Vorspeisen, Hauptgerichten, Wein und Dessert liegt meist bei 60 bis 80 Euro – für die gebotene Qualität absolut angemessen.
Kartenzahlung ist theoretisch möglich, aber gerade bei viel Betrieb oder schlechtem Empfang kann es Probleme geben. Bargeld dabeizuhaben ist ratsam und erspart unangenehme Überraschungen beim Bezahlen.
Wann lohnt sich ein Besuch bei Es Turo Mallorca besonders?
Viele kennen Es Turo nur als Abendrestaurant, dabei ist der Mittagstisch mindestens ebenso empfehlenswert – und oft entspannter. Mittags sitzen viele Einheimische und Bauern aus der Umgebung auf der Terrasse, genießen Menüs del día (Tagesmenüs) und tauschen Neuigkeiten aus. Wer das echte Mallorca erleben will, kommt zwischen 13 und 15 Uhr.
Abends ist die Stimmung besonders magisch: Der Sonnenuntergang taucht die Landschaft in warmes Licht, und das Zirpen der Grillen begleitet das Abendessen. Im Hochsommer (Juli/August) kann es ab 20 Uhr voll werden, dann sind Geduld und Gelassenheit gefragt. Wer flexibel ist, reserviert einen Tisch für 18:30 Uhr – so hast du die schönste Aussicht fast für dich allein und kannst den Wechsel vom Tag zur Nacht genießen.
Ein echter Geheimtipp sind die Wochenenden im Frühjahr und Herbst: Dann ist Es Turo weniger touristisch, aber nicht leer, die Temperaturen angenehm und die Küche besonders saisonal – etwa mit Artischocken, Wild oder frischen Feigen. Im Winter gibt es wärmende Eintöpfe und Kaminfeuer, allerdings sind dann nur wenige Tische verfügbar.
Einmal im Jahr, meist Ende August, findet das Dorf-Fest „Festes de Sant Bartomeu“ in Ses Salines statt. Dann ist Es Turo oft Austragungsort für besondere Menüs und Live-Musikabende. Wer dieses Erlebnis mitnehmen möchte, sollte sehr früh reservieren – die Stimmung ist einzigartig, aber die Plätze rar.
Insider-Tipps: Wie du bei Es Turo Mallorca das Maximum herausholst
Viele Besucher bestellen direkt die Klassiker – dabei lohnt sich auch ein Blick auf die Tageskarte („Menú del día“ oder „Plats especials“), die oft saisonale Überraschungen bereithält. Frage ruhig nach Empfehlungen: Das Team kennt die lokalen Produkte und empfiehlt dir gerne ein passendes Gericht, das vielleicht nicht auf der Standardkarte steht.
Wenn du mit Kindern unterwegs bist, frag nach einer angepassten Portion oder einem einfachen Gericht wie hausgemachten Nudeln – auf der Karte nicht ausgeschrieben, aber immer möglich. Für größere Gruppen empfiehlt es sich, ein Menü im Voraus abzusprechen: Dann kommt das Essen zügig und alle können gemeinsam starten.
Wer den Abend besonders entspannt ausklingen lassen möchte, bestellt einen „Hierbas“ – den typischen mallorquinischen Kräuterlikör, der auf Es Turo oft selbst angesetzt wird. Die Digestif-Runde ist auf Mallorca üblich, und auch Gäste werden gerne eingeladen. Aber Achtung: Die hausgemachte Variante ist kräftiger als viele denken!
Für Fotografen und Romantiker: Der schönste Platz ist der kleine Terrassenbereich hinter dem Haupthaus, leicht erhöht mit Blick Richtung Sonnenuntergang. Wer diesen Tisch ergattern will, sollte ihn bei der Reservierung gezielt anfragen.
Ein weniger bekannter Tipp: Im angrenzenden Agroturismo kann man auch übernachten. Die Zimmer sind rustikal, aber liebevoll eingerichtet – perfekt für alle, die nach dem Essen nicht mehr fahren möchten oder das Landleben auf Mallorca einmal hautnah erleben wollen.
Was du unbedingt vermeiden solltest – und worauf du achten musst
Ein häufiger Fauxpas: Ohne Reservierung am Wochenende oder in der Hauptsaison spontan aufzukreuzen und dann enttäuscht wieder abfahren zu müssen. Es gibt keine Warteliste und auch für kurze Stopps tagsüber sind die Tische meist belegt. Wer auf gut Glück kommt, riskiert, umsonst gefahren zu sein – nicht selten sieht man frustrierte Gäste wieder abdrehen.
Ein weiterer Fehler ist, die Portionen zu unterschätzen. Die Hauptgerichte sind großzügig bemessen, und wer zu viel bestellt, lässt viel zurückgehen – das wird auf Mallorca als respektlos empfunden. Lieber mit Tapas starten und dann nachbestellen, falls noch Hunger bleibt.
Vorsicht bei Allergien: Nicht jede Spezialität ist gekennzeichnet, und gerade bei klassischen Gerichten werden Zutaten wie Nüsse, Milch oder Eier manchmal nicht explizit erwähnt. Im Zweifel lieber nachfragen, das Team hilft gerne weiter.
Ein kleiner Etikette-Hinweis: Auf Mallorca wird nach dem Essen nicht sofort die Rechnung verlangt, sondern erst, wenn alle am Tisch fertig sind. Wer es eilig hat, sollte das freundlich kommunizieren („Per favor, el compte quan puguis?“ auf Mallorquín heißt: „Bitte, die Rechnung, wenn du Zeit hast“). Hektik ist auf Es Turo fehl am Platz – Geduld gehört zur lokalen Esskultur.
Touristenfalle? Viele glauben, dass Es Turo zu touristisch geworden ist. Die Wahrheit: Die Qualität ist gleichbleibend hoch, aber zu den Stoßzeiten mischen sich viele Urlauber unter die Einheimischen. Wer einen authentischen Eindruck sucht, wählt bewusst ruhigere Zeiten oder kommt in der Nebensaison.
Alternativen und Ergänzungen: Was liegt in der Nähe von Es Turo Mallorca?
Falls du keinen Tisch bei Es Turo bekommst oder Lust auf Abwechslung hast, bietet die Region rund um Ses Salines weitere lohnende Ziele. Mein Favorit ist das „Cassai“ im Zentrum von Ses Salines: Ein liebevoll eingerichtetes Restaurant mit kreativer Küche und tollem Innenhof – etwas internationaler, aber mit viel Charme. Reservierung auch hier dringend empfohlen.
Etwas abseits, aber perfekt für einen Tagesausflug: Das „Font Santa Hotel & Spa“ mit eigenem Gourmetrestaurant und Thermalquelle – ideal für besondere Anlässe oder ein entspanntes Mittagessen nach dem Strandbesuch. Für den kleinen Hunger zwischendurch bietet sich die „Bar Estarellas“ im Dorf an: Hier treffen sich Handwerker, Bauern und Dorfbewohner auf einen Café con leche oder eine Tapa – authentischer geht’s kaum.
Wer nach dem Essen noch Lust auf einen Strandspaziergang hat, fährt in zehn Minuten zum Es Trenc – Mallorcas berühmtestem Naturstrand. Am frühen Abend ist es dort besonders ruhig. Alternativ lohnt sich ein Abstecher ins benachbarte Santanyí: Der Wochenmarkt gilt als einer der schönsten auf Mallorca, und die kleinen Galerien und Boutiquen laden zum Bummeln ein.
Cultural Insights: Mallorquinische Gastfreundschaft bei Es Turo erleben
Einer der größten Unterschiede zu vielen anderen Lokalen auf Mallorca: Bei Es Turo wird Gastfreundschaft tatsächlich gelebt. Die Familie, die das Anwesen seit Generationen bewirtschaftet, begrüßt Stammgäste und Neulinge mit derselben Herzlichkeit. Es ist üblich, dass der Chef oder die Chefin am Tisch vorbeischaut, einen Plausch hält und Empfehlungen ausspricht – oft auf Mallorquín, manchmal mit einem Augenzwinkern auf Spanisch oder Deutsch.
Trinkgeld ist auf Mallorca kein Muss, wird aber bei gutem Service gerne gesehen – 5 bis 10 Prozent sind üblich. Wer sich besonders willkommen fühlen möchte, wünscht dem Team beim Gehen ein „Moltes gràcies, estava boníssim!“ („Vielen Dank, es war köstlich!“ auf Mallorquín) – garantiert ein Lächeln zum Abschied.
Ein wichtiger Aspekt der mallorquinischen Esskultur: Zeit spielt hier eine untergeordnete Rolle. Ein Essen bei Es Turo kann sich durchaus über mehrere Stunden ziehen – niemand drängt, niemand hetzt. Wer sich darauf einlässt, erlebt nicht nur gutes Essen, sondern ein Stück Lebenskunst, das auf Mallorca besonders gepflegt wird.
Fazit: Es Turo Mallorca – mehr als nur ein Restaurant
Es Turo Mallorca ist weit mehr als ein Tipp für gutes Essen: Es ist ein Ort, an dem du das echte, entspannte Mallorca spüren kannst – mit all seinen kulinarischen, landschaftlichen und menschlichen Facetten. Wer die Kombination aus traditioneller Küche, herzlicher Atmosphäre und traumhaftem Ausblick sucht, wird hier garantiert fündig. Von der ersten Reservierung bis zum letzten Hierbas nach dem Essen: Bei Es Turo wird jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis, das lange nachklingt.
Ob als Ziel für einen besonderen Abend, als entspannter Mittagstisch oder als Ausgangspunkt für Entdeckungen im Süden der Insel – Es Turo Mallorca bietet mehr als nur eine Mahlzeit. Hier verbinden sich Genuss, Gastfreundschaft und ein Hauch Ursprünglichkeit zu einem Gesamterlebnis, das du so auf Mallorca nur selten findest. Mein Tipp: Nimm dir Zeit, genieße die kleinen Details und lass dich auf die mallorquinische Gelassenheit ein. Wer offen für Neues ist und echtes Inselflair sucht, wird Es Turo immer wieder besuchen wollen.
